Informasjon
Zanolli AVGVSTO® Augusto 6 er Zanollis nyeste kuppelovn, og kombinerer den estetiske tradisjonen fra vedfyrte pizzaovner med enkelheten til en elektrisk ovn. Ovnen er 100% vedfri, godkjent av Verace Pizza Napoletana-foreningen, og leveres i en versjon for 6 pizzaer med maksimal temperatur på 500°C. Stekekammeret er fullstendig kledd med ildfast pizzastein, som sammen med det patenterte AIR TRAP SYSTEM® gir eksepsjonelle og jevne stekeresultater på toppnivå.
Nøkkelfunksjoner
- Patentert AIR TRAP SYSTEM® – reduserer varmeutstrømning og gir inntil 30% lavere energiforbruk
- Godkjent av Verace Pizza Napoletana-foreningen
- 100% vedfri – elektrisk drift med tradisjonelt utseende og resultat
- Fullstendig kledd med ildfast pizzastein, 3 cm tykkelse i bunnen
- Separat kontroll av topp- og bunntemperatur
- Kan tilpasses i rød, blå eller gull i tillegg til standardfarge
- Maksimal temperatur på 500°C for autentisk napolitansk pizza
Tekniske spesifikasjoner
| Dimensjon utvendig | 1620 x 1800 x 2160 mm |
| Dimensjon innvendig | 1040 x 700 x 125 mm |
| Temp. maks | 500°C |
| Antall pizza | 6 x ø330 mm |
| Vekt | 455 kg |
| Effekt | Maks 14,4 kW / 400V |
Produsent
For more than 65 years, we have been designing and manufacturing ovens and machines for pizzerias, pastry shops and bakeries. Zanolli products bring together the traditional Italian love of high standards of workmanship and the most advanced technology, a Made in Italy guarantee for Italian and world markets. Today, Zanolli is among the most established enterprises in the field. The company exports to Europe over a capillary network of dealers and distributors without losing sight of its origins rooted in the Italian market. The certification of the entire manufacturing process and the highest quality of the resulting products contribute to total customer satisfaction actively maintained in numerous courses organized by the company specifically for pizza and pastry chefs.
