Serveringsdisk FFK

Rustfrie Bergh FFK Serveringsdisk er en free flow kjølt serveringsdisk designet spesielt for selvbetjeningskonsepter i kantiner, storkjøkken, restauranter og institusjoner der gjestene selv beveger seg langs serveringslinjen og henter mat. Med vippeluker på begge sider og avbalansert lufttilførsel er FFK-disken optimalisert for fri trafikkflyt og minimal kontaminering av maten. Produsert av Rustfrie Bergh AS i Dokka – norsk kvalitet for krevende profesjonell bruk.

Nøkkelfunksjoner

• Free flow-design – åpen på begge sider: Vippeluker på både betjenings- og kundeside muliggjør enkel tilgang fra begge sider av disken – perfekt for selvbetjeningskantiner og buffetkonsepter der gjestene beveger seg langs en åpen serveringslinje.
• Avbalansert lufttilførsel reduserer uttørking: Det gjennomtenkte luftsirkulasjonssystemet sikrer jevn og stabil kjøletemperatur i hele monteret, og minimerer uttørking av mat – spesielt viktig for salatbarer, smørbord og kalde retter.
• Hygienisk utførelse i rustfritt stål: Hele disken – innvendig og utvendig – er produsert i AISI 304 rustfritt stål for å tilfredsstille krav til matvarehygiene og lette rengjøring.
• Tre plan med glasshyller og god belysning: Glasshyller i tre plan gir full oversikt for gjestene, fremragende eksponering og appetittvekkende presentasjon med integrert belysning.
• GN brønn (100 mm) i topplaten: Full Gastronorm-brønn i topplaten med 100 mm dybde aksepterer alle standard GN-innsatser for retter, salater og ferskvarer.
• Kjølt underdel med GN-innredning: Låsbar kjølt underdel med fire geiderpar bak hver dør for enkel oppbevaring og rask etterfylling under service.
• Uttrekkbar kjøleenhet – enkel service: Kjøleaggregatet er enkelt å trekke ut for service og rengjøring, noe som reduserer driftsstans.
• Leveres i 3 lengder: Tilgjengelig i 800, 1200 og 1600 mm. Kan kombineres med andre Bergh-produkter i en komplett serveringslinje.

Tekniske spesifikasjoner