Informasjon
Zanolli Selene er en robust piskemaskin for bakeri, konditori, pizzeria og storkjøkken – fra 10 til 80 liter, som bordmodell (Banco) eller gulvmodell, med fast eller variabel hastighet.
|
10–80 L
kapasitet
|
11
modeller
|
Bord og gulv
utførelser
|
230 / 400 V
tilkobling
|
Alle modeller leveres komplett med rustfri bolle, tynnvisp, tykkvisp, eltekrok og deigspade, og er klare til bruk fra dag én. Velg 2- eller 3-hastighets modeller, eller VAR-modeller med variabel hastighet for full kontroll over pisking, blanding og elting.
Nøkkelfunksjoner
- Robust konstruksjon for intensiv, profesjonell bruk
- Bordmodeller (Banco) og gulvmodeller i samme serie
- Kapasitet fra 10 til 80 liter
- 2- og 3-hastighets modeller, eller VAR-modeller med variabel hastighet for presis kontroll
- Rustfri bolle følger med alle modeller
- Komplett utstyrspakke: tynnvisp, tykkvisp, eltekrok og deigspade
- Egnet for pisking, elting og blanding av store volum
- Tilgjengelig i 230 V (1-fase) og 400 V / 230 V (3-fase)
Egnet for
Bakerier, konditorier, pizzeriaer, hoteller, kantiner og storkjøkken som pisker, blander og elter store mengder.
Bordmodeller (Banco)
| Modell | Selene 10 VAR Banco | Selene 20 Banco | Selene 20 VAR Banco |
| Volum | 10 l | 20 l | 20 l |
| Bolle (ø × H, cm) | ø23 × 27 | ø31 × 27 | ø31 × 30 |
| Hastigheter | Variabel | 2 | Variabel |
| Effekt | 0,37 kW | 0,8 kW | 1,1 kW |
| Spenning | 230V-1F | 400V/230V-3F | 230V-1F |
| Vekt | 34 kg | 90 kg | 90 kg |
| Mål utvendig (B × D × H, cm) | 48 × 38 × 57 | 56 × 73 × 92 | 56 × 73 × 92 |
Gulvmodeller 20–40 liter
| Modell | Selene 20 | Selene 20 VAR | Selene 40 | Selene 40 VAR |
| Volum | 20 l | 20 l | 40 l | 40 l |
| Bolle (ø × H, cm) | ø31 × 30 | ø31 × 30 | ø41 × 39 | ø41 × 39 |
| Hastigheter | 2 | Variabel | 3 | Variabel |
| Effekt | 0,8 kW | 1,1 kW | 1,5 kW | 2,2 kW |
| Spenning | 400V/230V-3F | 230V-1F | 400V/230V-3F | 400V/230V-3F |
| Vekt | 100 kg | 100 kg | 210 kg | 210 kg |
| Mål utvendig (B × D × H, cm) | 56 × 73 × 132 | 56 × 73 × 132 | 69 × 93 × 148 | 69 × 93 × 148 |
Gulvmodeller 60–80 liter
| Modell | Selene 60 | Selene 60 VAR | Selene 80 AUT | Selene 80 AUT VAR |
| Volum | 60 l | 60 l | 80 l | 80 l |
| Bolle (ø × H, cm) | ø46 × 41 | ø46 × 41 | ø48 × 49 | ø48 × 49 |
| Hastigheter | 3 | Variabel | 3 | Variabel |
| Effekt | 2,2 kW | 3 kW | 3,9 kW | 4,8 kW |
| Spenning | 400V/230V-3F | 400V/230V-3F | 400V/230V-3F | 400V/230V-3F |
| Vekt | 230 kg | 230 kg | 380 kg | 380 kg |
| Mål utvendig (B × D × H, cm) | 69 × 95 × 156 | 69 × 95 × 156 | 85 × 102 × 168 | 85 × 102 × 168 |
Tekniske data fra produsenten (Zanolli), med forbehold om endringer. VAR = variabel hastighet.
Inkludert utstyr
- Rustfri bolle
- Tynnvisp
- Tykkvisp
- Eltekrok
- Deigspade
Om Zanolli
Zanolli har produsert ovner og maskiner for pizzeriaer, konditorier og bakerier i over 65 år. Produktene er laget i Italia og forener håndverkstradisjon med moderne teknologi.
Pris og tilbud? Kontakt Termo Storkjøkken på 70 19 75 00 eller termo@termo.no. Vi hjelper deg med riktig størrelse, spenning og levering.
Produsent
For more than 65 years, we have been designing and manufacturing ovens and machines for pizzerias, pastry shops and bakeries. Zanolli products bring together the traditional Italian love of high standards of workmanship and the most advanced technology, a Made in Italy guarantee for Italian and world markets. Today, Zanolli is among the most established enterprises in the field. The company exports to Europe over a capillary network of dealers and distributors without losing sight of its origins rooted in the Italian market. The certification of the entire manufacturing process and the highest quality of the resulting products contribute to total customer satisfaction actively maintained in numerous courses organized by the company specifically for pizza and pastry chefs.
