Informasjon
Allrounderen som baker, tilbereder og friskner opp: Debag DECON gir sprø bakevarer, varme snacks og små, fine kaker – med opptil 20 % mer bakeflate og 8,5 % lavere energiforbruk enn sammenlignbare butikkovner.*
|
20 %
mer bakeflate*
|
8,5 %
lavere energibruk*
|
7″
berøringsskjerm
|
99
programmer
|
DECON (DEBAG CONvection Oven) leveres i flere størrelser og kan kombineres med gjæringsskap, hette og understell. Den store berøringsskjermen gjør den enkel å bruke, også for ansatte uten opplæring.
Nøkkelfunksjoner
- Tre oppgaver i én ovn: baking, tilberedning og oppfriskning (kokefunksjon som tillegg, med kjernetemperaturføler)
- Stor 7-tommers berøringsskjerm med tydelig menystruktur
- One-Touch-display: én skjerm styrer begge ovnene i DECON 5/5 og 12/5, med individuelle innstillinger per ovn
- Opptil 99 programmer, programmerbar timer og USB-tilkobling
- Ovnsnettverk og fjernvedlikehold via FilialNet
- Betjening av gjæringsskap er integrert
- Universale overlegg for GN-beholdere
- e.CLEAN SYSTEM® med automatisk rengjøring (e.CLEAN III, IV eller 500) og quick-clean-overflate i bakekammeret
- SoftClose automatisk dørlukking og energieffektiv LED-belysning
- Justerbar viftehastighet og varmeeffekt for skånsom baking
- Modulær oppbygging: DECON 5, 12, 5/5 og 12/5, med lastevogn som tillegg til 12/5
Egnet for
Bakeri med butikk, hoteller, kantiner, catering og dagligvare som ønsker én fleksibel ovn til baking, varme retter og oppfriskning.
Tekniske spesifikasjoner
| Varianter | DECON 5 · DECON 12 · DECON 5/5 · DECON 12/5 |
| Brett per bakekammer (400 × 600 mm) | 5 / 12 / 5 + 5 / 5 + 12 |
| Bakeflate | 1,20 m² / 2,88 m² / 1,20 + 1,20 m² / 1,20 + 2,88 m² |
| Tilkobling | 400 V, 9,2 kW, 16 A / 400 V, 19,8 kW, 32 A / 400 V, 2 × 9,2 kW, 2 × 16 A / 400 V, 9,2 + 19,8 kW, 16 + 32 A |
| Ytre mål (B × H × D) | Inntil 930 × 2 100 × 1 219 mm (varierer med utstyr) |
| Vekt (uten innhold) | 335–442 kg (varierer med utstyr) |
| Kondensavløp | 3/4″ slange |
| Vanntilførsel | R 3/4″, 300–600 kPa, 1–3 °dH |
| Dampinjeksjon | Radialvifte-fukting på alle modeller |
| Tilleggsutstyr | Mellomramme, gjæringsskap, hette, understell, e.CLEAN, kokefunksjon med kjernetemperaturføler, regulerbar friskluft |
* Debags oppgitte verdier sammenlignet med tilsvarende butikkovner. Tekniske data fra produsenten (Debag), med forbehold om endringer. Verdiene på typeskiltet gjelder alltid.
Pris og tilbud? Kontakt Termo Storkjøkken på 70 19 75 00 eller termo@termo.no. Vi hjelper deg med riktig modell, tilbehør og installasjon.
