Informasjon
Sirman W8 TOP er flaggskipet i W8-serien: kammermaskin med berøringsskjerm, WiFi og skystyring (SRCS), med tilvalg for inertgass (MAP), skriver og ozon-sanering.
|
30 / 40 / 70
størrelser (sveiselist 310 / 410 / 640 mm)
|
8–40 m³/t
vakuumpumpe
|
10
lagrbare innstillinger
|
WiFi
skystyring
|
W8 TOP fås i flere størrelser, og alle har samme avanserte styring og samme kvalitetskonstruksjon. Vedlikeholdet planlegges av maskinen selv, og servicen kan skje på avstand via WiFi.
Nøkkelfunksjoner
- Kompakt design som reduserer fotavtrykket
- Hvelvet, tykt lokk: Tritan (modell 30 og 40) eller termoformet plexiglass (modell 50 og 70)
- Lett avtakbar sveiselist
- Bunnflate i 5 mm AISI 304 rustfritt stål, helt flat og enkel å rengjøre
- Automatisk løfting av lokket med pneumatiske stempler
- Flate for poser med væske
- Berøringsskjerm og elektronisk styring med trykksensor for rask og presis prosess
- Justerbar automatisk vakuumprosent 50–100 %, egne programmer for væske og marinering, 10 innstillinger som kan lagres
- Visning av vakuumprosent og nedtelling, planlagt vedlikehold, varsellampe for olje- og filterskift, termisk pumpevern
- Oljeforvarming og rengjøringssyklus, totalteller og pumpeteller
- Innebygd WiFi-kort for fjernservice og styring via gratis app, 3 års pumpegaranti for maskiner koblet til WiFi
- Tilvalg: slange og GN-beholdere for ytre sug, plexiglass-støtte, inertgass (MAP) og myk luft, automatisk termisk printer, A.O.R. automatisk oljebytte, SanO3 ozon-sanering
Egnet for
Restauranter, slakterier, produksjonskjøkken og matbedrifter som trenger en fleksibel kammermaskin med full dokumentasjon og mulighet for MAP.
Tekniske spesifikasjoner
| Modell | W8 TOP 30 | W8 TOP 40 | W8 TOP 70 TB P |
| Sveiselist | 310 mm | 410 mm | 640 mm |
| Vakuumpumpe | 8 m³/t | 20 m³/t | 40 m³/t |
| Kammer (B × D × H) | 340 × 360 × 160 mm | 430 × 410 × 170 mm | 780 × 490 × 190 mm |
| Effekt | – | 750 W | 1,1 kW |
| Spenning | – | 230 V, 50 Hz | 3-fase |
| Nettovekt | – | 56 kg | 167 kg |
| Fraktmål | 720 × 570 × 770 mm | 760 × 640 × 770 mm | 1 200 × 800 × 1 350 mm |
| Styring | Berøringsskjerm, WiFi (SRCS) | ||
Data for W8 TOP 70 TB P fra Sirman. Data for modell 30 og 40 er hentet fra forhandlerdata og bør bekreftes ved bestilling. Mangler et felt, står «–».
Produsent
From 50 years Sirman has been manufacturing the finest food processing machines for the professional kitchen, the small meat processing and retail industry.
From the entrepreneurial idea of the founder Nereo Marzaro to the present time, Sirman has constantly committed with a high level of organization and teamwork to fulfill the needs of over 600 dealers nationally and 126 countries worldwide with products entirely designed and made in Italy.
Today Sirman is a leader in the industry thanks to the most comprehensive range of food processing machines, designed with a perfect combination of technology and dependability, innovations and solutions to meet and exceed the demands of restaurants, bars, pizzerias, butcheries, supermarkets, laboratories, collectivities and plants. This is the outstanding result of engineers working every day in high tech departments for the research and development of effective solutions to further expand the line.
The research & development department boasting 12 engineers with 8 3D modeling stations to manage all stages of the product development process in conjunction to the sales force focused on understanding and addressing the rising and ever changing needs of the customers to create a high-level strategy to be the only global partner in the Italian marketplace and internationally well-recognized
