Informasjon
Sirman Easysoft Touch kombinerer en kompakt kammermaskin og en statisk lavtemperaturkoker i én maskin – pakk i vakuum og tilbered sous vide i samme enhet.
|
270×350×75
kammer (mm)
|
260 mm
sveiselist
|
19,7 L
kokekar
|
0,2 °C
temperaturnøyaktighet
|
Vakuumdelen er laget for små porsjoner, og kokekaret har kraftige varmeelementer i bunnen. Du styrer kokingen med WiFood-berøringsstyring og en gratis app.
Nøkkelfunksjoner
- Kombinasjon av kammermaskin og lavtemperaturkoker
- Enkel innstilling av vakuum- og sveisetid, lett avtakbar sveiselist
- Oljebadpumpe, visning av vakuumprosent og gjenstående tid
- Lagrer siste innstilling, syklus- og pumpeteller, forvarming av pumpe og melding om oljeskift
- Egen tid for ytre vakuum, manuell løfting av lokket
- Kokekar i AISI 304 rustfritt stål med kraftige elementer i bunnen
- WiFood-berøringsstyring med 0,2 °C temperaturavvik og gratis app (Android og iOS)
- Opptil 10 programmer på maskinen, flere via appen, temperatur i °C eller °F
Egnet for
Restauranter og kjøkken som vil kombinere vakuumpakking og sous vide i én kompakt maskin.
Tekniske spesifikasjoner
| Modell | Easysoft Touch |
| Effekt | 100 / 1 700 W |
| Spenning | 1-fase |
| Vakuumpumpe | 4 m³/t |
| Sveiselist | 260 mm |
| Vakuumkammer (B × D × H) | 270 × 350 × 75 mm |
| Kokekar (B × D × H) | 280 × 400 × 180 mm |
| Kokekar volum / fyllingsnivå | 19,7 L / 15 L |
| Nettovekt | 45 kg |
| Fraktmål | 740 × 720 × 320 mm |
Tekniske data fra produsenten (Sirman), med forbehold om endringer. Modellen finnes også i andre utførelser og størrelser, så ta kontakt for fullstendig oversikt.
Produsent
From 50 years Sirman has been manufacturing the finest food processing machines for the professional kitchen, the small meat processing and retail industry.
From the entrepreneurial idea of the founder Nereo Marzaro to the present time, Sirman has constantly committed with a high level of organization and teamwork to fulfill the needs of over 600 dealers nationally and 126 countries worldwide with products entirely designed and made in Italy.
Today Sirman is a leader in the industry thanks to the most comprehensive range of food processing machines, designed with a perfect combination of technology and dependability, innovations and solutions to meet and exceed the demands of restaurants, bars, pizzerias, butcheries, supermarkets, laboratories, collectivities and plants. This is the outstanding result of engineers working every day in high tech departments for the research and development of effective solutions to further expand the line.
The research & development department boasting 12 engineers with 8 3D modeling stations to manage all stages of the product development process in conjunction to the sales force focused on understanding and addressing the rising and ever changing needs of the customers to create a high-level strategy to be the only global partner in the Italian marketplace and internationally well-recognized
