Informasjon
MKN SpaceCombi Compact Classic er den kompakte kombidamperen fra det tyske premiummerket MKN – bygget for profesjonelle kjøkken som krever topp ytelse i et lite fotavtrykk. Med kapasitet til 6×1/1 GN, helautomatisk vaskeprogram og avansert fuktighetskontroll, leverer den restaurantkvalitet dag etter dag. SpaceCombi Compact Classic er utstyrt med MKNs signaturfunksjoner som WaveClean®, ClimaSelect® og HoodIn® – og kommer med 2 års full garanti.
Nøkkelfunksjoner
- HoodIn® – innebygd kondenshette gjør innbygging enkelt og problemfritt uten ekstern ventilasjon
- WaveClean® – helautomatisk vaskeprogram med 2-i-1 vaskemiddel og sikker kjemikaliehåndtering
- ClimaSelect® – presis fuktighetskontroll i 5 trinn (25% økning) for perfekte kokeresultater
- 6 kokemoduser og 5 viftehastigheter for full fleksibilitet i alle tilberedningsmetoder
- Opptil 100 programmerbare oppskrifter for konsistente resultater uansett hvem som kokker
- Innebygd kjærnetemperaturmåler for presis kjernetemperaturkontroll
- USB-tilkobling for HACCP-logging og programoverføring
- Innebygd varmeveksler og trippelt isolert glass for energieffektivitet
- Hele kabinettet og ovnrommet i 316S11 rustfritt stål – premium hygiene og holdbarhet
- 2 års full garanti fra MKN
Tekniske spesifikasjoner
| Modell | MKN SpaceCombi Compact Classic |
| Kapasitet | 6 × 1/1 GN |
| Temperaturområde | 30 – 300 °C |
| Effekt | 7,8 kW (400V/3F) |
| Strømtilkobling | 400V 3F / 230V 3F / 440V 3F |
| Mål (B × D × H) | 550 × 783 × 758 mm |
| Kokemoduser | 6 moduser |
| Viftehastigheter | 5 nivåer |
| Programminne | Opptil 100 programmer |
| Fuktighetskontroll | ClimaSelect® – 5 trinn |
| Vaskesystem | WaveClean® helautomatisk |
| Innbygging | HoodIn® innebygd kondenshette |
| Materiale | 316S11 rustfritt stål (kabinett og ovnrom) |
| HACCP | USB-tilkobling for logging |
| Garanti | 2 år full garanti |
Produsent
MKN
MKN Kombidampere, 100% kvalitet, produsert i Tyskland.
MKN er en av de ledene produsentene av kombidampere, et selskap som ble startet i 1946 har vært i stadlig utvikling. Noe som har resultert i et bredt spekter av kombidampere. Fra kompaktmodeller til store gulvmodeller.
MKN produserer to forskjellige kombidampere, FlexiCombi Magic Pilot og FlexiCombi Classic. De leveres fra kompakt modeller i bordformat til store gulvmodeller. MKN er eneste produsent på markedet som kan levere to forskjellige kombidampere i samme ovn (chassie). Dette er MKN's TeamModeller.
Kort om MKN Kombidampere:
- Kombidampere fra MKN brukes av det Tyske kokkelandslaget.
- MKN er hovedleverandør av ovner til Cruiseselskapet Royal Caribbean.
- Standard 5 viftehastigheter, tilberede de mest delikate retter.
- Full touchdisplay, like lett å betjene som en smarttelefon.
- Seks forskjellige kokesteg, 100 programmer & plass til 50 egenproduserte kokeprogrammer.
- FlexiRack, få full utnyttelse av din ovn, opptil 50% mer plass en vanlig 1/1GN - Brett
- Helautomatisk vaskeprogam er standard, uten å komme i kontakt med kjemikalier
Ta kontakt med oss for mer informasjon !
