Informasjon
Fri-Jado LDR 8 S auto-clean er en Large Deli Rotisserie med automatisk vask, 8 posisjoner og plass til 56–48 kyllinger per runde.
|
56–48
kyllinger (1,2–1,8 kg)
|
8
posisjoner
|
20,6 kW
400 V
|
288 kg
vekt
|
Fri-Jado er en nederlandsk leverandør av utstyr til varm kyllingforsalg i dagligvare og storkjøkken. Rengjøring av en kyllinggrill er ofte tidkrevende, men de smarte auto-clean-modellene vaskes automatisk over natten.
Nøkkelfunksjoner
- 8 posisjoner for kjøttgafler/V-spyd eller 7 for kurver: 56–48 kyllinger (1,2–1,8 kg) per batch
- Stor deli-modell med oppvarmet fettreservoar/fettoppsamler og frontdører
- Leveres på svingbare hjul
- Rotisserie med automatisk vaskeprogram: vask kyllinggrillen over natten og spar arbeidstid
- Helautomatisk totrinns vaskesyklus med ProteClean (tilvalg) som tar alle proteiner og fjerner innbrent karbon
- Vaskemiddelet skylles ut i avløpet uten kjemikalierester, og er fosfatfritt
- Kraftig dobbel konveksjon med høy lufthastighet og energisparende teknologi
- Cook Correction justerer automatisk for halv fylling, overfylling og temperaturavvik: jevn kvalitet og mattrygghet
- Eco Cooking utnytter restvarme og sparer opptil 5 % energi i siste tilberedningsfase
- Intelligent styring med 250 programmer og opptil 9 steg per program
- Konveksjonstemperatur 50–250 °C, forvarming, nedkjøling og holdefunksjon
- USB-tilkobling for dataoverføring og Wi-Fi (integrert/tilvalg) for fjernovervåking og oppskrifter via Fri-Jado SmartConnect
- Tilvalg: ventløs avtrekkshette med filter, så du slipper sentralt avtrekk og kan plassere grillen fritt
- Vannkobling 3/4 tomme, avløp Ø 40 mm, vanntrykk 2–5 bar, IP20
Egnet for
Dagligvarebutikker (deli), supermarkeder, slakterier, restauranter og take away som selger grillet kylling og trenger enkel, rask rengjøring.
Tekniske spesifikasjoner
| Modell | LDR 8 S auto-clean (art.nr. 9349607, med Wi-Fi 9349608) |
| Posisjoner | 8 kjøttgafler/V-spyd, 7 kurver |
| Kapasitet per batch | 56–48 kyllinger (1,2–1,8 kg) på gafler, 35–28 i kurver |
| Mål (B × D × H) | 1400 × 975 × 1800 mm (inkl. svingbare hjul) |
| Fraktmål | 1096 × 1437 × 1986 mm |
| Vekt (netto / brutto) | 288 kg / 338 kg |
| Effekt | 20,6 kW |
| Tilkobling | 3N~ 400/230 V, 31 A (3x), 50/60 Hz, CEE 32 A |
| Støynivå (uten avtrekkshette) | < 70 dBA |
| Vannforbruk | 10 l/min |
Tekniske data fra produsenten (Fri-Jado), med forbehold om endringer. Installasjon bør gjøres av sertifiserte teknikere.
Pris og tilbud? Kontakt Termo Storkjøkken på 70 19 75 00 eller termo@termo.no. Vi hjelper deg med riktig modell, tilbehør (avtrekkshette, vask og spyling) og levering.
