Mareno FT78EMCSG Flatgrill 800 mm – 2/3 glatt og 1/3 riflet matt krom, åpent understell

Elektrisk grillplate med 2/3 glatt og 1/3 rillet matt kromert plate på åpent understell.

Om produktet

Frittstående elektrisk grillplate på åpent understell, produsert i robust AISI 304 rustfritt stål. Den øvre delen består av en 20/10 presset ståltopp med anti-søl frontkant, og leveres med hermetisk tetning for sømløs montering mot benk. Toppen er klargjort for montering av vannsøyle-tilbehør.

Stekeflaten er utstyrt med en skrånende ChromePlus matt kromert varmplate, med 2/3 glatt og 1/3 rillet overflate. Denne overflaten er spesielt slitesterk og enkel å rengjøre. Varmplaten er senket 40 mm i forhold til arbeidsflaten og har helsveiset konstruksjon for optimal hygiene og enkel renhold. En 65 mm kald sone foran platen gir tryggere arbeidsforhold.

Fett renner ned gjennom et rundt Ø40 mm avløpshull til en GN-beholder i underskapet, som øker kapasiteten for oppsamling av fett og væsker. Oppvarming skjer via pansrede Incoloy-elementer som gir rask, stabil og jevn varmefordeling.

Temperaturen kan justeres fra 110 til 280°C med termostatstyring, og en sikkerhetstermostat trer i kraft ved termostatfeil. Betjeningsknappen er formet for å hindre vanninntrengning og har integrerte indikatorlys som viser oppvarming og driftsstatus. Skrape til glatt plate medfølger.

Enheten er CE-godkjent og oppfyller EU-forordning 1935/2004 samt italiensk ministerielt dekret 21/03/1973 (MOCA) for materialer beregnet til kontakt med mat. Grillplaten leveres med justerbare rustfrie stålføtter og har IPX5-beskyttelse mot vannsprut – ideell for profesjonelle kjøkkenmiljøer.

Egnet for

Restauranter, hoteller, kantiner, storkjøkken og institusjoner som trenger en robust elektrisk flatgrill til steking av kjøtt, fisk, grønnsaker og egg.

Tekniske spesifikasjoner

Tekniske data fra produsenten (Mareno), med forbehold om endringer.